Biographie Günter Albert Ulmer Günter Albert Ulmer beschäftigt sich seit über 45 Jahren mit Ernährung, Gesundheits- und Umweltschutz, sowie Ökologie. Zusammen mit Ing. Robert Endrös arbeitete er in der Mikrowellenforschung. Mit Prof. Dr. h.c. Lotz gestaltete er die ersten Anfänge der Baubiologie. 1982 gründete er seinen eigenen Verlag. Als Autor schrieb er inzwischen etwa 50 Bücher über medizinische, ökologische und physiologische Themen.